1. Finally we observed a noteworthy excretion of amino acids into the fermentation medium varying qualitatively with the very specific N-nutrient base. This fact is not to be mixed up with the phenomenon of cell autolysis.

Wir haben schließlich eine bemerkenswerte Ausscheidung von Aminosäuren in das Gärmilieu beobachtet, die qualitativ mit dem sehr spezifischen Stickstoff-Nährsubstrat variiert und die man nicht mit Autolyse-Phänomenen der Zelle verwechseln darf.